【水餃下鍋多久能熟】餃子在開水中要煮15分鐘才熟 。一般人煮水餃都會等到水滾了，才把水餃放下去，不過 ， 其實直接用冷水也可以煮水餃，比起滾水煮水餃，不但時間短、省氣，而且不用怕會將水餃皮煮爛 。只是用冷水直接煮，只限“冷凍水餃” 。
開火準備煮水餃，水還沒滾就把水餃往鍋里放，接著放著不管，等到10分鐘過去，一顆顆飽滿的水餃就能上桌了 。
一定要是冷凍水餃才可以用冷水煮，若是現包的水餃用冷水煮 ， 水餃皮當然會糊掉的 。總之就是，現包水餃沸水煮，冷凍水餃冷水煮 。
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