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1、食品科學與工程:以食品科學和工程科學為基礎 , 研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產,食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科;
2、食品質量與安全:培養學生具備化學、生物學、食品科學、食品質量管理及安全控制、國內外食品安全的標準與法規等方面知識和基本實踐技能;
3、烹飪與營養教育:培養學生具備化學、生物學、食品科學、食品質量管理及安全控制、國內外食品安全的標準與法規等方面知識和基本實踐技能;
4、食品營養與檢測:以食品檢驗技術為特色 , 服務面向食品行業、農產品加工業,培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才;
【請問和食品有關的大學專業有哪些】5、食品加工技術:培養能從事食品生產技術管理、產品開發、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才 。
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