文章插圖
1、材料：雞半只，響螺片兩片，豬骨或豬肉適量，姜片，鹽適量 。
2、響螺片清洗干凈，用水泡發幾個小到變軟后，切成條狀備用 。
3、雞和豬骨都清洗干凈 。姜切片備用 。
【響螺片煲湯的做法】4、鍋內燒水，煮開后放入響螺片焯一下撈出，放入雞和豬骨焯下去血水并用水沖洗一下 。
5、砂鍋內放入姜片和水，燒開后，放入所有材料到再次沸騰后轉小火燉一小時以上，加入鹽調味 。

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