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白菜心拌粉絲
【如何做白菜心拌粉絲】材料主料：白菜心250克、粉絲100克；
輔料：蔥15克、香菜5克、辣椒油10毫升、醬油5毫升、醋10毫升、美極鮮5毫升、香油5毫升；
做法步驟：
1、白菜心切成絲，洗干凈控水備用；
2、蔥切絲，香菜切段；
3、粉絲放入開水中煮熟；
4、盛出粉絲放入涼開水中撥一下；
5、把上述材料放入容器中加醬油，醋，美極鮮，辣椒油一起拌勻盛盤 。
小貼士：最好用白菜心拌，因為白菜心脆而且發甜，最適合涼拌；煮好的粉絲入涼水中撥一下，可以防止粉絲粘連 。
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