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【刮涼粉是哪里的小吃】刮涼粉是湖南地區傳統風味名小吃 。刮涼粉，主要原料是綠豆 ， 口味是酸辣，湖南名小吃 。調以醬油、醋，清涼爽滑 ， 為夏季風味食品 。有的涼粉攤，還拌入香菜、豆腐干絲，吃起來非常爽口、可口，風味獨特 。
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