1、在碗中加入糯米粉，放入一勺油攪拌 ， 用熱開水邊倒入邊攪拌，下手揉成光滑的面團 。
【金錢粿的制作方法】2、搓成小圓壓扁，鍋中水燒開，放入姜片，下入粿，加一勺油，煮到漂浮起來，一分鐘后撈出，撒上白糖，芝麻，花生碎即可 。
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