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用煮蛋器煮雞蛋好嗎

生活百科雞蛋

用煮蛋器煮雞蛋有營養 。
使用煮蛋器煮蛋不會破壞蛋的營養 。相反，傳統煮蛋方法將生蛋煮熟 ， 沒有考慮蛋的營養狀態以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的雞蛋，可以為不同階段的人群提供針對性的吃法 。
利用煮蛋器煮蛋的步驟：
1、使用時將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據口味加水烹制 。
2、加水后放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋 。
3、插上電源，打開開關煮蛋器即進入自動加溫控制過程 。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發生意外 。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人 ， 并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果 。
4、烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫，并發出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求煮制完畢 。
利用煮蛋器煮蛋的注意事項：
1、為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的大頭頂端，打幾個小孔 ， 然后將小頭朝下放于蛋架上 。
【用煮蛋器煮雞蛋好嗎】2、將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時更容易，蛋趁熱食用會更香 。