主料：糯米粉300g。輔料：白糖適量，熟芝麻適量 。
步驟1、糯米粉加入適量水，混合均勻，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，靜置半個小時；
2、白糖和熟芝麻混合均勻成餡；
3、用手揪一小塊面團，壓扁成面餅，用勺子盛入適量白糖芝麻餡；
4、一手托著面餅，另一只手從面餅四周向上推至面餅包住餡 ， 雙手將面團反復拍幾下，拍成圓餅；
5、油鍋燒熱至180℃左右 ， 下入圓餅，炸至兩面金黃即可；
【油炸糕的制作方法和炸法】6、全部炸完裝盤 。
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