主料：蒜苔200克、豬肉150克 。
調料：食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、調和油、芝麻油、五香粉 。
【蒜薹大包子的做法有哪些】將蔥姜剁成碎末，豬肉剁成肉沫，蒜薹切碎；在鍋里倒入油，油熱后放入蔥、姜爆香；然后倒入肉末 ， 繼續翻炒；炒均勻后 ， 關火 ， 等冷涼后 ， 放入蒜薹、生抽、老抽、五香粉、香油攪拌均勻；用酵母發酵，大約三十分鐘即可；壓好面皮 ， 中間后，兩邊?。話嚴諏戲湃朊嫫ぶ校?捏成摺，包成花狀；把包好的包子放到篦子上；上鍋后十五分鐘左右即可出鍋 。
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