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大黃魚的做法 怎樣做大黃魚

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大黃魚的做法 怎樣做大黃魚

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。怎樣做大黃魚，大黃魚的做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
【大黃魚的做法 怎樣做大黃魚】1、材料：大黃魚550克，油2湯匙，鹽1茶匙，白酒1茶匙，小蔥少許，黃酒1湯匙，姜10克，青椒絲少許，清蒸魚和醬油2湯匙 。
2、將魚洗凈瀝干，準備好蔥、姜片、姜絲、青椒絲、白酒、黃酒、醬油蒸魚 。
3、首先 ， 用刀將魚的兩邊斜著切開 。將白酒均勻地抹在魚上后 ， 均勻地撒上鹽，靜置15分鐘 。
4、之后 ， 將一半的蔥和姜放入魚盤中 ， 將魚放入其中，加入剩余的蔥和姜，然后加入米酒 。
5、燒開后，蓋上鍋蓋蒸12分鐘 。
6、中間蒸八分鐘的時候 ， 把蒸好的水倒掉，蓋上蒸汽 。
7、是時候用筷子輕輕夾掉上面的蔥和姜，然后放入青椒和姜絲，倒入蒸魚和醬油 。
8、勺子里加油，燒開 ， 立即倒在切好的青椒和姜絲上 ， 刺激出香味 。
9、這肉很嫩 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。