1. 首頁 > 生活經驗 > >

云城區美食

生活百科城區

云城區美食有慈姑糍、云浮南乳花生、蟲草水鴨燉草龜、新興裹蒸粽、連灘釀豆腐等 。
1、慈姑糍：為廣東云浮云城區的特色喜慶小吃 。外形像小男孩的生殖器，象征著添丁發財 。一般為慶祝家中生了男孩后制作以表喜慶 。
2、云浮南乳花生：云浮特產，雖然有說是廣東的特產，但是只有云浮的南乳花生才正宗，香脆可口，回味無窮 。
3、蟲草水鴨燉草龜：蟲草水鴨燉草龜冬蟲草水鴨燉草龜是云浮市翠亨酒店的招牌菜之一，曾在全國烹飪比賽中獲得金杯獎 ， 在廣州國際美食節獲名牌美食金獎 。
4、新興裹蒸粽：以軟、香、滑取勝 ， 尤其是味道 ， 在廣東裹蒸粽中無出其右者，用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料，精工包制后，置大鍋中用猛火、高溫煮8小時左右而成 。
【云城區美食】5、連灘釀豆腐：連灘的水豆腐以嫩、滑、白、可口馳名西江及海外 。人們還認為“隔夜豆腐”別有一番風味，更脆、更滑、更香，回味無窮 ， 因而往往釀多些留待翌日再吃 。