螺獅粉有螺螄肉嗎


螺獅粉有螺螄肉嗎

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螺螄粉里沒有螺肉 。據說螺螄粉的螺螄湯是用螺螄肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成 。湯后,蝸牛肉會被丟棄,因為它的精華被濃縮到湯里了 。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州的一種小吃米粉 。具有麻辣、爽口、鮮香、酸辣的獨特風味,是柳州最具地方特色的著名小吃 。
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