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糖醋藕怎么燒

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糖醋藕怎么燒

文章插圖
1、將藕去皮洗干凈切成片，切片后再用水濾去淀粉 。
2、炒鍋放油加熱，姜片入鍋煸香，藕片入鍋進行煸炒 。
3、加入白醋后繼續翻炒 。
4、加入白糖繼續煸炒 。
【糖醋藕怎么燒】5、煸炒均勻后即可出鍋 。
藕又稱蓮藕 ， 屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用 。在我國的大部分省份均有種植 。藕，屬蓮科植物 。藕微甜而脆 ， 可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥 。