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食用時的花生米的兩瓣,即為花生的子葉 ?;ㄉl芽時,其就成為了提供初期養分的子葉 。
【什么是花生子葉】子葉為暫時性的葉性器官,它們的數目在被子植物中相當穩定 , 成熟胚只有一片子葉的稱為單子葉植物 。如小麥、百合等;有兩片子葉的稱為雙子葉植物 。如油菜、大豆等 。子葉是種子植物胚的組成部分之一 , 為貯藏養料或幼苗時期進行同化作用的器官 。在無胚乳的種子(雙子葉植物)內,子葉特別肥厚,貯藏著大量的營養物質 。在有胚乳的種子(單子葉植物)內,子葉不發達,但它可從胚乳中吸收養料,轉運營養物質,供胚發育需要,所以子葉在種子萌發成幼苗的初期,其作用是十分重要的 。當一粒種子萌發的時候,首先要吸收水分 。子葉或胚乳中的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸 。隨后,胚根發育 , 首先突破種皮,形成根 。胚軸伸長,胚芽發育成莖和葉 。
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