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【什么是蒜辮子】采收蒜頭時，把蒜秧子與大蒜一起編成辮子一樣，三十頭左右為一辮 ， 成品就叫做蒜辮、也叫蒜辮子 。然后架干晾曬至7成到8成干時儲存或者銷售 。用這種方法儲存大蒜 ， 蒜辮子中的大蒜不易失去水分 。這個工作過程叫做辮蒜 。北方也把醉酒后人歪歪斜斜的走路簡稱辮蒜 。
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