主料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿卜40克、花生仁（油炸）40克 。輔料：油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺 。
準備食材，豌豆事先煮熟 ， 花生炒熟 。
胡蘿卜切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油腌一會 。
起油鍋煸炒肉丁 。
等肉丁變色后放入胡蘿卜煸炒一會 。
再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒 。
放入花生米 。
放點蠔油翻炒均勻即可 。
烹飪技巧：
【大豌豆怎么炒】花生米后面放，保持脆感 。
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