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六合有什么特產

生活百科六合

1、六合盆牛脯：盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透，入口咀嚼即化，鮮味可口，透而不爛，表里成色一致，富于營養，易于消化 。盆牛脯選用十齡左右的黃牛 ， 取其兩肋、座臀、腰膀、腿肉，以黃豆醬油、大塊冰糖、姜、蔥等為佐料，經泡鹵、切塊、腌制、涂抹、疊翻、起缸、調料、入鍋、火攻、出鍋、修角、上盆等嚴格的工序制成；
【六合有什么特產】2、六合水芹：產于六合區北部馬集鎮，優越的生態環境和獨特的水源、土質 ， 使其以長、白、細、嫩、香、脆的特點顯著區別于其他地產水芹而享譽大江南北 。水芹既可爆炒、涼拌，又可作其他菜肴的配料，據長期食用