如何選購紅酒柜

1、壓縮機:我們在選購時不僅要注意紅酒柜尺寸 , 而且還要檢查酒柜壓縮機的質量 。壓縮機等同于酒柜的心臟,它直接決定了一個紅酒柜的好壞 。如果壓縮機震動過大,而紅酒柜材質又過輕的話,會產生紅酒的輕微震動,從而影響了紅酒的質量 。所以在選購紅酒柜時要注意壓縮機運轉是否安靜,還有酒柜的材質夠不夠穩當 。
2、光害:雖然紅酒柜不會被太陽直射,但是到處都存在紫外線,而紫外線又會影響酒質 。所以紅酒柜的門最好設計成密閉式完全不透光的,這樣能更好的保護酒的質量 。目前市場上紅酒柜的門大多是玻璃門,有的是普通玻璃門,而有的玻璃門有防紫外線的效果,但價錢也會更高 , 所以我們選購時先要了解清楚 。
3、濕度控制:一個好的紅酒柜必須要控制好濕度,因為濕度會影響到紅酒的軟木塞 。如果濕度調控不好會直接造成軟木塞的干裂或濕腐,這樣就會直接影響到酒的品質 。沒有濕度控制功能的酒柜,它里面的濕度一般控制為55%,如果有濕度控制的酒柜,濕度一般為65%至75%之間 。但是濕度控制功能并不是在每個酒柜都會有的,通常使用在高檔酒柜,所以我們在選購時要了解清楚 。
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