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西米粽子怎么制作 西米粽子的制作方法

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西米粽子怎么制作 西米粽子的制作方法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。西米粽子的制作方法，西米粽子怎么制作很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：西米300克 ， 紫薯2個，植物油適量，蘆葦葉30片，細糖適量 。
2、西米加入植物油和細糖，拌勻，分次加入開水 ， 拌勻 。靜置30分鐘，讓西米吸收水分 。
3、將蘆葦葉去頭去尾 ， 洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干水分 。在每片蘆葦葉上刷一層薄薄的植物油 。
4、取兩片葉子，重疊，兩片葉子重疊交叉向中間卷成漏斗狀 。
5、先放一勺西米，再放一勺紫薯，最后放一勺西米輕輕壓實 。
6、將粽子上面兩片葉子蓋好包好，不要露出西米，用棉線綁好 。
7、將粽子放入鍋中，煮20分鐘左右 ， 關火再燜10分鐘，即可食用 。
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