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秋茶和春茶的區別

生活百科春茶

【秋茶和春茶的區別】喝茶很精的人對茶的選擇是需要考慮季節時間的，一般來說，茶分三季，有春茶、夏茶和秋茶 。那么 ， 不同季節的茶葉，在品茗過程中究竟有什么區別呢？
有俗話說“明前茶貴如金&rdquo；春茶茶葉品質好，芽頭更新鮮 ， 茶湯滋味更好 。
春茶茶葉比較鮮爽，而且茶葉中的茶堿含量更好，飲用春茶給人的提神效果更好 。喝起來更能刺激人體的神經系統 ， 不過對于咖啡因敏感的人晚上喝春茶喝多了會影響睡眠情況 。而秋茶相對比較柔和一些 。
春茶所帶的香氣是清新、靈動、活潑的，因為它生長的環境溫度比較溫和，并沒有經過炎炎夏日的考驗 。
秋茶在經受夏天的高溫之后，香氣揮發了許多 ， 聞起來更多的是青味和草藥香，所以它的香氣更為馥郁、飽滿 。二者的香氣差別很難問出來 ， 但是沖泡開來，這區別就像被放大了一般，極容易判斷 。