小黃魚怎么保鮮 _小黃魚

1、可將黃魚的嘴撬開,滴入幾滴白酒,放于陰涼通風處。
2、在鮮魚的魚身上切幾條刀花,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內，或將魚和芥末置于封閉的容器內,可儲存3天不變質。
【小黃魚怎么保鮮】3、黃魚常用的儲存法是采用冰箱冷凍法。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，用鹽抹勻，放冰箱中冷藏。