1、谷子(學名:Setaria italica):屬禾本科的一種植物 。古稱稷、粟,亦稱粱 。一年生草本;稈粗壯、分蘗少 , 狹長披針形葉片,有明顯的中脈和小脈,具有細毛;穗狀圓錐花序;穗長20~30厘米;小穗成簇聚生在三級支梗上 , 小穗基本有刺毛 。每穗結實數百至上千粒,子實極??,緦?.1cm,谷穗一般成熟后金黃色,卵圓形籽實,粒小多為黃色 。去皮后俗稱小米 。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色,俗稱“粟有五彩” 。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶,中國黃河中上游為主要栽培區,其他地區也有少量栽種 。
【谷子是什么?】2、谷子是一年生草本植物 。須根粗大 。稈粗壯,直立 , 高0.1-1米或更高 。葉鞘松裹莖稈,密具疣毛或無毛,毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密,邊緣密具纖毛;葉舌為一圈纖毛;葉片長披針形或線狀披針形,長10-45厘米,寬5-33毫米,先端尖,基部鈍圓,上面粗糙,下面稍光滑 。
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