【血腸凍了以后還能吃嗎】1、血腸凍了以后還能吃 。豬血腸是北方人的傳統式食品，殺豬(羊)時，用小盆裝些食鹽水接血，隨后拌和血液，使其不凝結，拌上切碎的豬(羊)油和圓蔥末、鹽、生姜粉、白胡椒粉等調味品后清潔灌腸，扎牢捆實，放進鍋中煮既成 。切成片乘熱服用 ， 或作泡菜時豬血腸肥肉另外放進，豬血腸味兒香醇，油而不膩 。
2、白肉血腸選材獨特、制做細致、調味品味美;肥肉肥實而不膩口、肉爛香醇、豬血腸光亮、美味鮮嫩;配上韭花、豆腐乳、油辣子、蒜末等調料 ， 更為香醇四溢，細嫩可口 。
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