里脊肉怎么做入味

1、原料:豬里脊肉500克 。
2、輔料:生菜(團葉)100克 。
3、調料:白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、豬油(煉制)25克 。
4、做法:
 ?。?)里脊肉洗凈切成薄片,排松;
 ?。?)用酒,精鹽,胡椒粉 , 蛋,味精,淀粉將其腌10分鐘;
 ?。?)將糖炒好;
 ?。?)肉片下鍋 , 炒到變色;
【里脊肉怎么做入味】 ?。?)加入蔥、姜、蒜,鹽、味素 , 即可 。