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芥菜如何腌制酸菜

知識經驗


芥菜如何腌制酸菜

文章插圖
很多人喝粥的時候喜歡吃酸菜 ， 然后自己怎么腌制酸菜？接下來，我們來看看！
操作方法
01首先 ， 把芥末放在太陽下曬一天 。然后撒上粗海鹽，用手揉搓芥末 。
02【芥菜如何腌制酸菜】準備一個玻璃缸，上面撒一層鹽，然后把芥末放進玻璃缸里 。注意裝的時候芥末需要用手壓實 。
03待所有容器裝滿后，將礦泉水倒入玻璃缸中 ， 直至淹沒芥末，然后蓋上玻璃缸，腌制一周左右 。
以上解釋了如何用芥末腌制酸菜 。這篇文章寫完了 。希望能幫到大家 。