文章插圖
方法如下：
1、將蒜苔切去頂部洗凈晾干水份；
2、將紅辣椒洗凈去籽晾干；
3、將蒜苔切成2到3厘米長的小段，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切成小塊；
4、把蒜苔、紅辣椒、蒜瓣放入盤中，并加入適量食鹽攪拌均勻；
5、裝入干凈無水無油的密封容器中；
6、在容器上層加入少量食鹽、辣椒面、花椒面調味；
【夏季怎樣腌制蒜苔咸菜】7、密封放入陰涼處3天左右，即可食用 。
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方法如下：
1、將蒜苔切去頂部洗凈晾干水份；
2、將紅辣椒洗凈去籽晾干；
3、將蒜苔切成2到3厘米長的小段，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切成小塊；
4、把蒜苔、紅辣椒、蒜瓣放入盤中，并加入適量食鹽攪拌均勻；
5、裝入干凈無水無油的密封容器中；
6、在容器上層加入少量食鹽、辣椒面、花椒面調味；
【夏季怎樣腌制蒜苔咸菜】7、密封放入陰涼處3天左右，即可食用 。