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【產(chǎn)氣性食物都有什么】容易引起胃腸道脹氣的產(chǎn)氣食品：含高淀粉的產(chǎn)氣類食物，如蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些豐富的淀粉、糖類、纖維素 ， 外加吃進(jìn)去的肉食，經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵之后 ， 會產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣 。豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）中有數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)因子 ， 其中兩種是與胃腸道有關(guān)的，一種是胰蛋白酶抑制素 ， 是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動的一種物質(zhì)，如攝入過多，會影響對蛋白質(zhì)的消化 ， 井對胃腸有刺激作用，出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀；另一種是腸胃脹氣因子 ， 它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象 。

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