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白蘭地的營養價值

生活百科白蘭地

營養價值：白蘭地是由葡萄酒蒸餾釀制而成的 。由于葡萄酒內含有十八種氨基酸，含有蛋白質，含有維生素B1、B2、B6、B12、肌醇等及無機鹽中的氧化鉀、氧化鎂、鋅、硒等，這些物質再經過蒸餾工序 ， 雖然可能有一部分被蒸餾出來，但仍然有豐富的營養物質被保留下來 。
【白蘭地的營養價值】拓展資料：白蘭地通常被人稱為葡萄酒的靈魂 。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名 。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產 。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地 。獨聯體國家生產的白蘭地 ， 質量也很優異 。