1、唐人飲茶之風,最早始于僧家,“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去” 。宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念和思辯來品味茶的無窮奧妙 , 揮毫寫下了“茶禪一味”,其真跡被弟子帶到日本 , 現珍藏在日本奈良大德寺,作為鎮寺之寶 。
2、南宋末年 , 日本茶道的鼻祖榮西高僧兩次來到中國參禪,并將圓悟禪師的《碧巖錄》以及“茶禪一味”墨寶帶回日本,于1191年寫成《吃茶養生記》一書,成為日本佛教臨濟宗和日本茶道的開山祖師 。15世紀中葉,日本高僧村田珠光入寺學禪,師從大名鼎鼎的一休和尚 。然而,珠光參禪念經常打瞌睡,醫生建議他“吃茶去”,結果立竿見影 。
【茶禪一味什么意思】3、夾山八坪牛抵茶自宋至清一直被列為貢品 , 碧巖泉已有上千年歷史,現在依舊涌珠如玉,泉水清澈,甘甜清冽 , 是煮茶的優質泉水,也是極有價值的礦泉水泉 。據中國茶禪學會專家考證,夾山是“茶禪”、“茶道”的正宗源頭 。
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