【青蟹怎么燒】燒青蟹需先把外殼洗凈，去掉蟹殼、蟹心、蟹腮、蟹腸、蟹胃 ， 剁成塊 ， 鍋中倒油 ， 下姜絲、蒜末煸香，放剁好的蟹塊翻炒，加入料酒、生抽和鹽翻炒入味即可 。青蟹作為穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內，夜間出來覓食 。
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