所得稅的征收方式有兩種：查賬征收和核定征收 。
1、核定征收，按收入計算繳納所得稅 。
【餐飲小規模企業所得稅怎么計算】計算公式： 應交所得稅等于收入總額乘以稅務核定固定比例再乘以所得稅稅率 。
2、查帳征收，按利潤計算繳納所得稅 。
計算公式： 應交所得稅等于利潤總額乘以所得稅稅率 。
3、所得稅稅率： 一般企業所得稅的稅率為25%，符合條件的小型微利企業，減按20%的稅率征收企業所得稅 。國家需要重點扶持的高新技術企業，減按15％的稅率征收企業所得稅 。
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