1、食材：豬蹄400g，板栗50g，姜片10g ， 淮山藥10g 。
2、鍋中注入適量的清水，大火燒開，倒入豬蹄 。
3、攪拌片刻去除血水雜質，煮開后將豬蹄撈出，瀝干水分備用 。
4、在砂鍋中注入適量的清水，大火燒熱倒入豬蹄、淮山藥、板栗、姜片攪拌片刻 。
5、蓋上鍋蓋，燒開后轉小火煮兩個小時，打開鍋蓋加入少許鹽攪勻調味 。
【怎么燉豬蹄又爛又好吃】6、將煮好的豬蹄湯盛出裝入碗中就可以食用了 。
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