文章插圖
【沒有烤箱可以用微波爐做披薩嗎】主料：高級面粉200g牛奶 。
步驟：
1、高級面粉200克、牛奶130毫升 ， 糖10克、鹽半小匙、酵母半小匙混合揉成面團 ， 再加入油一起揉，其間摔打幾次，一直揉至面團光滑，蓋上布 ， 放在溫暖處發酵至2、3倍大；
2、然后取一塊面團，將面團搟成比微波器皿稍微小一點的餅皮，厚度約為0.3厘米，用牙簽扎上孔，以免受熱時鼓起，但要留一圈邊緣不扎，再次發酵30分鐘；
3、平底鍋中抹油，熱后放入餅皮 ， 蓋上蓋，小火烙至餅皮底部焦黃；
4、餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗凈瀝干水分，切丁備用；
5、平底鍋中再加入少許油，熱后先倒入洋蔥炒出香味 ， 然后再倒入其他蔬菜略微翻炒；
6、餅皮上抹上一層或番茄醬，留邊緣不抹；撒上一層奶酪絲，再撒上火腿丁，然后撒上蔬菜，最后再鋪上一層奶酪；
7、放入微波爐，中大火5分鐘 ， 時間要根據自己微波爐的功率調整，松軟熟透就可以 。
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