1、做雞蛋醬，喜歡的也可以做尖椒雞蛋醬，雞蛋醬里加點雞精 。用一個碗底的溫開水將芝麻醬化開 。
2、將泡好的牛筋放入開水中煮5分鐘(可以挑一根，用涼水泡了，嘗一下熟沒，沒有硬心即可) 。
3、將面盛進大碗里，將豆瓣醬，芝麻醬，辣椒油，鹽，味素放入，盛點面湯即可 。
【牛筋面怎么做湯】4、放上香菜末攪拌一下，可以開動了 。
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