需要根據發霉的程度來決定處理方法:
1、鹵菜上的是芝麻大小的小霉點時,用清水洗干凈,放入鹵湯重新煮一遍 , 家中沒有鹵湯可改用高溫蒸煮,這樣做之后也是可以食用的;
【鹵菜發霉了怎么辦】2、嚴重發霉時,請堅決倒掉 , 不要食用 。以防食物中毒,珍惜身體是最重要的 。
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