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小龍蝦怎么保存

龍蝦生活百科

1、小龍蝦直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油 ， 不要喂食任何東西，可以保存兩三天，還可以使小龍蝦吐盡體內的泥沙 。
2、把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡 ），每箱放小龍蝦30斤左右，用清水沖冼干凈，然后加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的），每箱加冰4到5 斤 ， 最后蓋上蓋子，碼放好 。這樣早晚各加冰一次 。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5天-1個星期 。
3、把小龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧 。小龍蝦不要放的太多，早晚換水 。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5到10天 。
【小龍蝦怎么保存】小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。屬于淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎 。小龍蝦通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋 ， 螯狹長，甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側棘或額劍端部具刻痕 。小龍蝦生長速度快、適應能力強其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺 。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種 。