1、增強免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高 。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能 ， 調節體內酸堿平衡和提高機體對應激的適應能力 。榴蓮果除含有較豐富的有益元素鋅等以外 ， 還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用；
【榴蓮的功效】2、預防和治療高血壓：榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的 。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素 。其中 ， 鉀和鈣的含量特別高 。鉀參與蛋白質、碳水
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