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瘦肉應該怎么做

生活百科瘦肉

【瘦肉應該怎么做】1、將肉洗干凈切片，里面放入少量的蛋清料酒，鹽，味精生粉攪拌均勻 。
2、辣椒切圈，洋蔥切絲 。
3、起油鍋下肉絲翻炒 。
4、超個5分鐘左右至肉9成熟，肉起鍋備用 。
5、將剛剛的油倒入鍋中，放入辣椒 ， 翻炒幾下 。
6、然后放入洋蔥，繼續翻炒 。
7、最后將剛剛的肉下鍋一起翻炒至全熟 。