1、中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗 ?！拔妩S”指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒 。
【五黃是哪五黃】2、也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代 。神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒 ， 現出蛇身的原形 。故民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解 ， 端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康 。據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪 。
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