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塊狀羊肉怎么做好吃

知識經驗


塊狀羊肉怎么做好吃

文章插圖
1.材料:羊肉250克、白蘿卜150克、枸杞5克、大料1根、蔥2根、生姜2片、料酒10毫升、鹽5克、胡椒粉3克、油5毫升 。
2.羊肉洗凈，切成5cm的塊；白蘿卜洗凈 ， 切成5cm的滾刀塊備用 。
3.將羊肉塊放入沸水中焯一會 ， 去血沫，撈出，用流水沖洗干凈 。
4.將砂鍋中的油用中火加熱，放入蔥、鮮姜片、大料炒香，放入燙過的羊肉塊，煮料酒翻炒均勻 ， 倒入適量水燒開，轉小火加蓋煮至羊肉七成熟 。
5.加入白蘿卜、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻 。繼續煮到羊肉和白蘿卜軟爛 。
【塊狀羊肉怎么做好吃】以上解釋了如何吃好塊羊肉 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。