1、膳食纖維，指不易被消化的食物營養素，比如我們常吃的筍、紅薯、紫薯、芹菜、茄子、無花果等等，這些都是膳食纖維比較高的食物 。
【善食纖維是指哪些食物】2、膳食纖維的主要成分是膳食中來自植物細胞壁的成分，包括纖維素、半纖維素和果膠 。自然界中大約有上千種膳食纖維 。
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