【芋頭有什么吃法】芋頭吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，還可做糊、燒湯、煮凍等，制成菜肴后口感滑軟酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入葷入素、雅俗共賞、無不相宜 。我國烹飪技法多樣 ， 就單對芋頭的烹調也多姿多彩：紅燒芋頭扣肉 ， 芋泥金爪，柿霜芋泥，椒麻芋頭 ， 排骨芋頭湯、芋頭雞汁等 ， 都是膾炙人口的名菜；喜歡吃甜的人，還可將芋頭做成風味獨特的甜點佳肴，香炸芋泥、桂花芋泥、甜芋羹便是最具特色的佳肴 。芋頭還可做芋餅、芋粉團等，都是金秋季節的美味佳肴 。
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