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桃罐頭怎么做

生活百科罐頭


桃罐頭怎么做

文章插圖
1、選取新鮮的桃子，要選擇足夠硬，吃起來比較有口感 。然后用清水把桃子上的毛清洗干凈，瓜皮；
2、然后準備果肉，可以用刀削，也可以用不銹鋼勺子挖?。?
【桃罐頭怎么做】3、然后把削好的果肉放入盆中清水浸泡5分鐘，放一勺鹽；
4、然后鍋中放入黃桃 ， 加清水，沒過果肉為準；
5、根據個人喜好的甜度加入冰糖，大火煮開 ， 然后小火煮15分鐘，煮到果肉軟中帶硬的口感 ， 關火；
6、準備瓶子：把玻璃瓶洗凈 ， 然后放入鍋中燒水，煮制15分鐘左右，等到水溫降至30度左右時，放入瓶蓋 ， 燙一下瓶蓋，然后把玻璃瓶撈出，淋干水分；
7、然后把煮好的果肉夾入玻璃瓶中，果肉距瓶口8分滿，熬好的湯汁用勺子舀入瓶中 ， 沒過果肉表面，趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可 。