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阿膠糕不屬于發物 。
【請問阿膠糕是發物嗎】發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病 。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應 ， 誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等 。而阿膠糕性溫和 ， 是補血益氣的佳品 。
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