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菠蘿蜜是不需要清洗的 。在食用菠蘿蜜之前在地上鋪上報紙,拿刀橫向切開菠蘿蜜 , 再橫向切開,取出中間帶粘液的部分,要取干凈用手拿住切開的兩邊,向中間頂起 , 戴上手套取出菠蘿蜜里的小果實,在取出中間的部分要用紙擦下果肉部分 。
【菠蘿蜜要怎么清洗】在剝菠蘿蜜之前,先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍 , 這樣黏液就不會粘到手了 。如果還是會粘手,可以用吸滿油的紙或布,慢慢擦,就能將黏液去掉了,只是去除黏液后,手上還會有粘感 。最后,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗就沒問題了 。手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后,還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液 , 就能很快地將黏液去掉 , 然后再清洗干凈即可 。
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