文章插圖
食材：蘋果2個、雞蛋2個、面包糠、面粉適量、糖、鹽適量 。
1、選擇爽脆多汁的2個蘋果，去皮后切成厚的蘋果片 。
2、用圓形摸具在蘋果圈上用力壓出一個蘋果圈 ， 保留一個寬的蘋果圈 。
【蘋果圈怎么做才酥脆好吃】3、打兩個雞蛋在碗里放面粉放少許糖或鹽加少許水調成濃稠的糊狀 。
4、把蘋果圈放在調好的雞蛋面粉糊里，全部裹上面糊 。
5、再放入面包糠里滾一圈裹上面包糠 。
6、全部處理好的蘋果圈放在盆上備用 。
7、起鍋倒油，油溫六成熟時把蘋果圈下入油鍋炸，不用炸太久 ， 炸至金黃色時撈出 。
8、將炸好的蘋果圈控油擺盤，美味的蘋果甜甜圈就做好了 。

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