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【燒烤店的鐵板鯽魚的做法與用料】用料：鯽魚三小條 ， 韭菜 ， 鹽，油，料酒，辣椒 ， 蒜末，姜和孜然粉 。
做法步驟：
魚和韭菜洗干凈，魚用鹽腌制入味 。平底鍋放油，魚的兩面都要煎 。鐵板鍋底鋪韭菜 ， 加入鹽、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉 。鋪上魚后上桌即可 。
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