文章插圖
【綠茶是什么味道的】綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合 。制茶正常的滋味，入口有微苦澀感，很快轉為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘 。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味 。
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