冰淇淋是冷凍飲品；因為冰淇淋中有著大量冰成分，所以冰淇淋是涼的 。
【冰淇淋為什么是涼的】冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品 。有著調節生理機能，保持滲透壓，保持酸堿度，消暑的功效 。
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