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涼拌茄子的做法大全 怎么做涼拌茄子

知識經驗

【涼拌茄子的做法大全 怎么做涼拌茄子】

涼拌茄子的做法大全 怎么做涼拌茄子

文章插圖
1.做法一:材料:茄子2個 ， 蒜適量，蔥適量 ， 醬油適量 。茄子切條，放鍋里煮 。在煎鍋里炒香蔥和大蒜，用醬油調味 。把調料倒在茄子上就行了 。
2.方法二:材料:茄子2片 ， 蒜末2/3湯匙，辣椒末1/3湯匙，九層塔2兩，醬油醬2湯匙，糖1湯匙，香油1 1/2湯匙 。將茄子洗凈，切成2厘米的段，放入熱水中焯6-8分鐘至熟，然后取出，瀝干水分，放涼 。從九層塔上取下葉子，洗凈備用 。將調味料拌勻，然后加入所有材料拌勻 。當它嘗起來的時候，裝在盤子里端上來 。
3.做法三:材料:紫茄子500克，蒜末，鹽 ， 醬油，醋，紅油，味精 。茄子洗凈，切成長條 。在鍋里蒸 ， 讓它冷卻 。蒜粉、鹽、醬油、醋、紅油、味精拌汁 。將調好的汁倒在碼好的茄子條上 。吃的時候拌勻 。
以上解釋了涼拌茄子的做法 。如何做涼拌茄子是本文的結尾 。希望能幫到你 。